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Tomate Recheado com Quinoa em Grãos

Ingredientes

6 unidades de tomate longa vida
2 xícaras de Quinoa Real Grãos Orgânica Vitalin
1 cebola picada
3 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite de oliva
Salsinha e cebolinha a gosto
½ xícara de ricota ralada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Abra a tampa do tomate e retire a polpa e as sementes. Cozinhe a Quinoa Real Grãos Orgânica Vitalin com água até amolecer. Numa panela refogue cebola e alho com o azeite de oliva. Em seguida acrescente a quinoa cozida e a ricota ralada. Misture bem e tempere com sal pimenta e cheiro verde. Recheie os tomates e leve ao forno por 10 minutos a 1800C.

Rendimento

6 unidades
Kcal por porção: 150kcal

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