Receitas

Pudim de Chia com Creme de Manga

Ingredientes

150 ml de leite de coco
150 ml de leite de amêndoas
4 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de Chia em Grãos da Vitalin Sem Glúten
3 mangas maduras

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o leite de coco, o leite de amêndoas, 2 colheres de mel e a chia. Então, misture bem. Cubra o recipiente com papel-filme e leve para a geladeira por 2 horas. Durante esse tempo, mexa 4 vezes.
Para o creme de manga, descasque-as e corte-as em pequenos pedaços e bata no liquidificador junto com o mel restante. Bata até obter um creme homogêneo.
Separe o pudim de chia em potinhos de sobremesa e cubra com o creme de manga. Deixe na geladeira até o momento de servir e aproveite!


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