Mousse de chocolate e Limão (sem glúten)

Rendimento:10 porções

Ingredientes

Massa

Mousse de chocolate- 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de Achocolatado Orgânico em pó Vitalin, 3 gemas, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 lata de creme de leite sem soro.

Cobertura

Mousse de limão- 3 claras de ovo, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite com o soro, suco de 2 limões, raspas de 1 limão, 1 envelope de gelatina incolor, 5 colheres (sopa) de água fria.

Preparo

Massa

Mousse de chocolate- Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o Achocolatado Orgânico em pó Vitalin, as gemas e a manteiga. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme. Coloque em uma taça.

Cobertura

Mousse de limão- Bata as claras em neve. Reserve. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite com o soro, o suco de limão e a gelatina hidratada na água e dissolvida. Fora do liquidificador acrescente as raspas de limão e as claras em neve, misturando bem devagar. Coloque por cima da mousse de chocolate. Leve para gelar até que fique firme e decore com limão em rodelas e raspas.