Receitas

Arroz Festivo

Ingredientes

1 xícara (chá) de Quinoa Real Vermelha Grãos Orgânica Vitalin
1 colher (sopa) de Linhaça Dourada Grãos Integral Vitalin
2 xícaras (chá) de arroz
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
4 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de suco de laranja
150g de bacon em cubos
1 cebola picada
1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes
1 colher (sopa) de alecrim fresco
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá) de pistache torrado
1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas
1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem caroço

Modo de preparo

Em uma panela refogue o alho no azeite, junte o arroz e a Quinoa Real Vermelha Grãos Orgânica Vitalin e refogue bem. Junte a água e o suco de laranja e deixe cozinhar em fogo médio até que esteja macio. Em uma panela grande, refogue o bacon até ficar dourado. Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o alecrim. Em seguida junte o arroz com a Quinoa Real Vermelha Grãos Orgânica Vitalin, a Linhaça Dourada Grãos Integral Vitalin, os pistaches, as amêndoas, as nozes e as uvas passas e misture bem. Ao servir, decore com nozes, pistaches e lascas de amêndoas.

*Quinoa Real Vermelha Grãos Orgânica Vitalin pode ser substituída por Quinoa Real Grãos Orgânica Vitalin e Quinoa Real Mista Grãos Orgânica Vitalin.

Rendimento

10 porções
450 Kcal por porção

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